常備菜

今日は久しぶりに゛料理スイッチ゛が入ったので、常備菜をいくつか作りました

１、キャベツの塩漬け
２、ニンジンのオイル漬け
３、りんごのシロップ漬け




そして
４、セロリのふりかけです

セロリのふりかけは普段捨ててしまいがちな葉っぱまで使うので、無駄がなくていいですよ

レシピ
１、セロリの茎を薄くスライスして、ごま油で炒める。
２、ちりめんじゃこを入れて、酒、みりん、醤油、砂糖、削り節を入れ最後にセロリの葉っぱを入れて汁気がなくなるまで、パラパラに炒ったら出来上がりです
調味料は全て目分量なので、お好みで
普段はセロリって食べないんだけど、これはいけます

大人のふりかけと言う感じです
娘ちゃんもフツーに食べてくれました
ついでに、夕飯はセロリ丼と野菜スープ（セロリ入り）

セロリづくしの１日でした