肉もどき。

お肉をほとんど食べなくなった私。。。

お肉料理は、結構得意なレパートリーが多かったので

肉にかわるものを！っと思い

早速肉もどきをネットで取り寄せてみました

いわゆる、植物タンパク食品で

主成分は大豆と小麦粉からできているもので

”グルテンミート”などと呼ばれているそうです。

スナック菓子のように乾燥している物を、お湯で戻して使うとのこと。

食感は湯葉の様な感じらしい。。。　





試しにチビおやじのお弁当用にとってみたミートボールもどき・・・