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2009年03月10日
マクロビオティック的ご飯♪
本日の夕飯です
・雑穀米
・大根のステーキ
・ひじきの煮物
・大根のしょうゆ漬け
・ゆし豆腐
・雑穀米
・大根のステーキ
・ひじきの煮物
・大根のしょうゆ漬け
・ゆし豆腐
初めて作った『大根のステーキ』ですが
かなりのHIT！！作でした
昆布で下湯でした大根を、バターで焼き色をつけて仕上げに醤油をちょろっと！
『こがし醤油』で風味がUP
好みで粗びきこしょうをかけると、さらにGOOD
大根の即席漬は、醤油+りんご酢+てんさい糖+こんぶ+唐辛子+山椒のたれに
塩もみした大根を入れて、本当は１日くらい置いたほうがいいんだけど
2～3時間で漬かっていたので食べちゃいました
２ヶ月くらいは保存がきくので、常備菜としてとてもいいです。
少しづつですが・・・漬物とお野菜のレシピを増やしていきたいな～と思います
今日もおいしかったです！ ごちそうさま～
かなりのHIT！！作でした
昆布で下湯でした大根を、バターで焼き色をつけて仕上げに醤油をちょろっと！
『こがし醤油』で風味がUP
好みで粗びきこしょうをかけると、さらにGOOD
大根の即席漬は、醤油+りんご酢+てんさい糖+こんぶ+唐辛子+山椒のたれに
塩もみした大根を入れて、本当は１日くらい置いたほうがいいんだけど
2～3時間で漬かっていたので食べちゃいました
２ヶ月くらいは保存がきくので、常備菜としてとてもいいです。
少しづつですが・・・漬物とお野菜のレシピを増やしていきたいな～と思います
今日もおいしかったです！ ごちそうさま～
お店のブログです
Posted by cocoamilk at 20:38│Comments(1)
│ベジタリアンへの道
この記事へのコメント
はじめまして。ＮＰＯ法人 一億健康の会 理事長 根本武雄と申します。
2012年5月20日に 安保徹・茅原紘教授の講演会を行います。発芽玄米についても講演いたします。本当の発芽玄米は、100％はざがけ天日干し有機栽培(自然農法であれば最良)発芽玄米でなければならず、それは、細胞を活性化させますので 全ての病気に効果があります。効果が大きい為、強い好転反応が起きますので 要注意です。現在の日本の玄米は、99％が人工乾燥である為、市販の発芽玄米が 本当の発芽玄米かどうかは疑問です。人工乾燥の玄米は、高熱乾燥で 死に玄米・やけど玄米 である為 正常発芽しません。効果はありません。玄米には、フィチン酸塩とアブシジン酸の二大毒素があります。また 何時でも 圧力鍋、電子レンジの使用は禁忌です。それ等は 食物の正常細胞を破壊し、発がん性物質のアクリルアミドも産生します。ヒトの細胞は間接的に損傷を受けます。（癌治療には紅豆杉茶（こうとうすぎちゃ）も効果的です。）＊はざがけの乾燥過程を人工的に行うことは不可能です。詳細は http://ichioku.b.la9.jp メールは hatuga@mbe.nifty.com です。
2012年5月20日に 安保徹・茅原紘教授の講演会を行います。発芽玄米についても講演いたします。本当の発芽玄米は、100％はざがけ天日干し有機栽培(自然農法であれば最良)発芽玄米でなければならず、それは、細胞を活性化させますので 全ての病気に効果があります。効果が大きい為、強い好転反応が起きますので 要注意です。現在の日本の玄米は、99％が人工乾燥である為、市販の発芽玄米が 本当の発芽玄米かどうかは疑問です。人工乾燥の玄米は、高熱乾燥で 死に玄米・やけど玄米 である為 正常発芽しません。効果はありません。玄米には、フィチン酸塩とアブシジン酸の二大毒素があります。また 何時でも 圧力鍋、電子レンジの使用は禁忌です。それ等は 食物の正常細胞を破壊し、発がん性物質のアクリルアミドも産生します。ヒトの細胞は間接的に損傷を受けます。（癌治療には紅豆杉茶（こうとうすぎちゃ）も効果的です。）＊はざがけの乾燥過程を人工的に行うことは不可能です。詳細は http://ichioku.b.la9.jp メールは hatuga@mbe.nifty.com です。
Posted by 根本武雄 at 2012年04月19日 16:46